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キーツマンゴーでフルーツソースを作りました

キーツマンゴーのフルーツソース

先日、キーツマンゴー3kgでフルーツソースを作ってみました。

よはマンゴー園では、マンゴーの収穫が落ち着いた頃に、マンゴージュースなどを作っていましたので、私なりに甘みを控えめにして、フルーツソースを作ってみました。
マンゴーは大きめにカットして、できるだけ果実が残るようにしてみました。
味も砂糖の甘さではなく、キーツマンゴーの甘さと酸味がとても美味しく出来上がりました。
まわりの評判はともかく、個人的には気に入っています。

キーツマンゴーのフルーツソースは、まず手に入らないと思いますため、150gのパックにしました。
キーツマンゴーの収穫も終わってしまいましたので、ほんとうに数量限定ですね(笑)

写真は、東京に持ち帰ったキーツマンゴーのフルーツソースを、お気に入りのヨーグルトにのせました。
ちょっと幸せな朝食タイムになりそうです。

現在、アセロラのコンポートも、ヨーグルトにのせて楽しんでいます。
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中秋の名月ですね

ドラゴンフルーツの花

上記の花は、「月下美人」ならぬ「ドラゴンフルーツの花」です。

中秋の名月に、映えることと思います。
月下に映える「ドラゴンフルーツ」の花を探してみてはいかがでしょうか。。。

インターネットでのマンゴーの販売を終了します

インターネットでのマンゴーのご購入、ありがとうございました。

8月19日に最初の2個のキーツが届いてから、本年度のキーツマンゴーの収穫は1トンを超えました。
今年は、1kgを越える大玉が多かった年でした。
おかげさまで、インターネットでの販売を終了いたします。

今週末には完売になる予想ですが、本部町の直売所では、多少の購入は可能です。
本日も、インターネットをご覧になって、直売所にお客様がいらっしゃいました。


よはマンゴー園では、来年のマンゴーの収穫に向かって、すでに準備を始めています。
2014年7月からのアップルマンゴー(アーウィン種)の販売も楽しみにしてください。
またのご来店をお待ちしております。


アセロラ果実を販売中です。

アセロラ果実

201309アセロラ果実

マンゴーだけではなく、アセロラの生産及び販売もしています。

沖縄県本部町は、アセロラの拠点産地認定を受けています。
5月~11月に、数回、収穫されます。
現在収穫期を迎えていますので、是非収穫されたばかりのアセロラを召し上がっていただきたいです。
とてもフルーティで甘い香りと共に、美味しさを楽しんでいただけると思います。

本日、寄ってくださったお客さまお二人も、一粒と言いながら、「美味しい!」と言っては次の一粒についつい手が出てしまい、笑顔で味わっていらっしゃいました。


収穫時期には、アセロラ果実も販売しています。

キーツマンゴーは不思議な果実

2011092014030001.jpg

みなさんキーツマンゴーを食べたことありますか?

グリーン色の果実の中は真っ黄色な完熟した果実になっています
とっても甘くて美味しいんですよー

写真は追熟といって皮がしわしわになるまで常温で置いていたマンゴーです
見た目と違って、果実の中はやっと食べ頃状態になります
皮がしわしわになった頃、香りも良く、果実全体が柔らかくなったので、カットしたものです。


2013年のキーツマンゴー販売中です

よはマンゴー園

2012年 アップルマンゴー「1万円のセット」

2012年 アップルマンゴー「1万円のセット」

2012年 アップルマンゴー「1万円のセット」

2012年は こんなセットも販売しました。
お買い得だよねー

あまり大きくないサイズをセットにしたものです。
美味しかった上に、その美味しさを友人にお裾分けできて良かったと好評でした



2013年のキーツマンゴー販売中です

よはマンゴー園

2011年度ルービーキーツ 収穫から10日後

2011年度ルービーキーツ(新品種)収穫から10日後
2011年度よはルービーキーツ(新品種)、収穫から10日後

お試しに購入いただいたお客様から食べ頃になったのでこれから食べまーすと写メが届きました。
とても香りがよく、甘くて美味しかったと喜んで頂けました

2013年のキーツマンゴー販売中です

よはマンゴー園

2011年度 キーツ&よはルビーキーツ&アップルマンゴー特別セット

2011年度 キーツ&よはルビーキーツ&アップルマンゴー特別セット (2)

2011年度 キーツ&よはルビーキーツ&アップルマンゴー特別セット

2011年に奇跡の3種類がそろったので、マンゴー特別セットが出来上がりました。
右側から、こんなに大きなアーウィン(通称アップルマンゴー)、よはルビーキーツ(新品種)&キーツマンゴーのセットになりました
8月末~9月初めの時期だけの特別セットです。

2013年のキーツマンゴー販売中です

よはマンゴー園

2012年奇跡のマンゴーコラボ

2012年度 アップル&よはルビーキーツ&キーツマンゴー特別セット

アップルマンゴー
よはルビーキーツマンゴー
キーツマンゴー

2011年に続き、奇跡の3種類がそろったマンゴー特別セットが出来ました。

長く楽しんでいただくために、小さめのサイズでのセットです。
食べ頃をお知らせするように、今回は番号を書いて送りました

食べ頃シールのおかげで楽しめましたと喜んで頂けました
2013年もリピートで、番号付きのセットをお送りしました。


2013年のキーツマンゴー販売中です

よはマンゴー園

よはマンゴー園

よはマンゴー園でございます

沖縄県本部町でマンゴーおよびアセロラの生産と直売をしております
更新もたくさんしていきますのでよろしくお願いします

2013年のキーツマンゴー販売中です

よはマンゴー園